北方种豇豆绿豆红小豆什么时间种

北方种豇豆、绿豆、红小豆的最佳时间为4月下旬至5月中旬。
因为北方这个时候气温适宜，大约在15℃-25℃之间，而且日照充足，降雨量也比较适宜，这些条件都有利于豇豆、绿豆、红小豆的生长和发育。
从播种到收获的周期一般为70-90天，如果在这个时间段内种植，可以获得更好的产量和质量，同时也可以避免天气极端情况对其生长的影响。