炸银鱼干家常做法（炸银鱼干最佳吃法和做法）

主料：银鱼500g

辅料：调和油适量 食盐适量 面粉适量 鸡蛋50g 胡椒粉适量 料酒适量

步骤1

银鱼解冻后洗净，控干水分

步骤2

撒入面粉、盐、鸡蛋一颗、胡椒粉，慢慢搅拌，根据稠稀程度逐渐撒入面粉，拌匀

步骤3

放几分钟备用

步骤4

上锅把油烧热

步骤5

改小火炸制

步骤6

炸好后控干油后撒入少许芝麻即可食用