个人觉得不要放食用碱。碱属于一种碱性的物质,一般情况下在熬八宝粥的时候是不建议放碱的,因为碱会导致粥里面的营养元素下降,而且碱是一种咸咸的物质,可能会破坏粥的口感,在熬粥的时候可以根据自己的口感,适当的放一些其他的物质来调味,比如,可以适当的放点蜂蜜,白糖,冰糖。
个人觉得不要放食用碱。碱属于一种碱性的物质,一般情况下在熬八宝粥的时候是不建议放碱的,因为碱会导致粥里面的营养元素下降,而且碱是一种咸咸的物质,可能会破坏粥的口感,在熬粥的时候可以根据自己的口感,适当的放一些其他的物质来调味,比如,可以适当的放点蜂蜜,白糖,冰糖。