菠菜炒扇贝的做法

原料

新鲜扇贝适量、菠菜适量、大蒜适量、生姜适量

1、扇贝清洗干净；

2、入锅大火煮开；

3、取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出；

4、菠菜洗净，切寸段；

5、入开水中焯烫一下；

6、捞出摊开，晾凉；

7、姜蒜切末；

8、扇贝肉和姜蒜末混合；

9、添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀；

10、添加菠菜，滴几滴香油拌匀即可。

11.美味又好吃的菠菜炒扇贝的做法完成开吃了。