烧烤吊龙牛肉串怎么切（烧烤牛肉串怎么切薄片）

你好，1. 准备好整条牛肉，切成大块，去掉筋膜和脂肪。

2. 将肉块从中间切开，切成薄片，大约厚度为0.3-0.5厘米。

3. 将薄片沿着纹理切成长条，宽度大约为2-3厘米。

4. 将牛肉条沿着中心线对折，用叉子或牙签固定，形成串状。

5. 将牛肉串放入烤架上，烤至金黄色即可。

提示：为了保证牛肉串烤熟均匀，可以在串上穿上蔬菜或水果，如青椒、洋葱、菠萝等，不仅美观，还可以增加口感。