牛羊肉要逆着肉纹理横切，也就是让刀面与肉的纹理呈90度的垂直，这样切出来的肉片纹路呈“井”字状。
因为牛羊肉的肉纤维比较粗长，横着切可以把肉纤维尽量切短，吃到嘴里才会感觉到比较嫩，如果顺着纹理切就很容易咬不动
推荐阅读
洗衣机选购好后，需要所有配件安装完成才能开始使用，其中比较关...
计算公式:电动车的续航=电池电压×电池容量×时速÷电机功率。...
1、食材：绿甘蓝、紫甘蓝、大蒜、海米。2、绿甘蓝、紫甘蓝切条...
1.室内机风机没有高转速，一直特别低的转速导致内机蒸发器的能...
主料澄面150克玉米淀粉20克猪油10克辅料猪腿肉100克虾...
1夫妻之间争吵时有发生，对你的生活绝对有影响。本来是因为相知...
下水道堵了，你还在花钱请人清理吗？学会这一招，再也不用花冤枉...
王者荣耀国服的意思就是英雄战力在国服排列前几。王者荣耀里拥有...