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粉丝蒸三眼蟹的做法(三眼蟹的做法清蒸几分钟)

粉丝蒸三眼蟹的做法(三眼蟹的做法清蒸几分钟)

更新时间:2024-01-23 07:10:27

粉丝蒸三眼蟹的做法

用料

粉丝1把,大蒜3瓣,三眼蟹2只,油适量,盐适量,鸡精少许,蒸鱼豉油1勺半

步骤 1

把螃蟹冲洗干净,分解成块备用。

步骤 2

粉丝用开水泡软,软了就行,不用太久

步骤 3

蒜头切成蒜末,尽量切碎点会更香

步骤 4

锅底放油把蒜末炸香,表面金黄就可以了

步骤 5

粉丝晾干后加入蒜末油、盐、鸡精和一勺蒸鱼豉油,充分搅拌后使之入味

步骤 6

把螃蟹摆在粉丝上面,我留着蟹壳一起蒸了,造型会更好看

步骤 7

盖上保鲜膜,可以水开后直接上锅清蒸12分钟,也可以直接放微波炉高火7分钟,有时候懒时我就用微波炉,效果是差不多的

步骤 8

最后撒上葱花,锅底放油烧热到冒烟状态,淋在螃蟹上即可。

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