麦子酱晒干了还可以加水再晒吗（小麦酱干了放点水可以吗）

麦子酱晒干了是可以加水再晒的。

麦子酱是用麦子经过蒸熟后多次发酵制作而成的，麦子酱口感香甜是一种非常好的调味料，麦子酱需要进行反复的晾晒，晾晒次数越多口感越好，在晾晒过程中如果水分太干，可以加水搅拌均匀在晾晒，但一定要注意不能加生水，只能加凉开水，否则麦子酱会变质。