主料：芋头 300g 、 粉干皮300g 、 鲜虾 200g 、 香菇 5个 、 五花肉 50g 、 葱 3-5根 、 姜 5片 、 酱油 1汤匙 、 糖 1小匙 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1、准备所有材料，芋头去皮洗净切片放锅里煮至用筷子能轻松穿过，芋头煮后有黏液清水冲洗备用。香菇泡发切丝、五花肉切丝、葱切段葱白和葱花分开。切5片姜片。
最后一步
2、跟平时炒菜一样把所有的材料一起炒，炒出香味后放适量水调好烧开。（粉皮先洗一下）放入粉皮一起翻炒，至到粉干吸干水，炒到粉干能跳舞为至最后洒上葱花。
