牛奶 130ml、食盐 3g、鸡蛋 1只、花生油 25g、糖 30g、高筋面粉 290g、酵母 4g、豆馅 80g
红豆千层面包的做法:
步骤 1
除豆馅外所有材料放入面包机内，启动和面档。搅拌4次，搅拌加醒面大约30分钟。 然后醒发40分钟。
步骤 2
豆馅（可用成品的豆沙代替），这里我用的是红小豆做的，我会另做一个详细的配方。
步骤 3
将醒好的面排气，擀成饼。
步骤 4
在饼皮中间铺好豆馅。
步骤 5
将豆馅包严，开始擀。 然后再对折，再擀。 反复几次。
步骤 6
将擀好的面团切成4-5份。
步骤 7
有花的一面向上，放入面包桶中。
步骤 8
放入面包机中，二次发酵，设置烤45 分钟。
