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长方面包的做法(电饭煲没有面包键怎么做面包)

长方面包的做法(电饭煲没有面包键怎么做面包)

更新时间:2024-03-12 06:15:20

长方面包的做法

1.准备好用料

2.将除黄油以外的原料放入面包机内,要先加液体再加固体,在面粉上挖个小洞把酵母放里面,启动和面程序,

3.一个和面程序结束后加入软化的黄油,再启动一个和面程序

4.结束后,拿出整形在放回面包机里,盖上保鲜膜,发酵至2.5倍大

5.发酵好的面团,用手指擦个小洞,不会缩就好了

6.分割成6个,滚圆盖上保鲜膜醒15分钟

7.取一个擀成长条

8.从长条的侧边向里卷起

9.收口朝下放在摸了油的烤盘里,放在温暖处发至2倍大

10.收口朝下放在摸了油的烤盘里,放在温暖处发至2倍大

11.发好后,表面刷上一层蛋液

12.在撒上熟的黑芝麻,烤箱预热180度,中层上下火,烤20分钟

13.考好后的长条面包

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