自助餐成本怎么核算（自助餐成本核算表格全套）

核算:原料成本可以倒钆期初库存原料成本＋本期采购入库成本＝本期消耗＋期末库存成本只要期初、期末进行盘点。本期采购金额准确获取，那么本期消耗的原料就能倒钆。

人工、租金、水电、装修费摊销等其他主要成本/费用，都可以根据员工工资、合同或发票等进行核算，都是比较固定的。上述几类成本相加就可以核算了，其实一般餐饮业都是这么算的