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自助餐成本核算公式(自助餐怎么算它的成本和利润)

自助餐成本核算公式(自助餐怎么算它的成本和利润)

更新时间:2023-12-30 16:25:58

自助餐成本核算公式

午餐人数+晚餐人数*客单价*空座率=日营业额*月天数=月营业额

月营业额÷面积=月坪效收入÷月天数=日坪效收入

月房租÷面积=月坪效支出÷月天数=日坪效支出

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