番茄龙骨汤的做法（番茄炖龙骨的做法）

首先骨头用淡盐水浸泡，洗净后冷水下锅，加入葱姜料酒，水开后捞出骨头，需用热水清洗干净。

番茄切块，起锅下油，放入一半番茄，炒至糊状，加入处理好的骨头，翻炒加入适量热水，炖煮一个小时，调味并加入剩下的一半番茄，即可。