步骤1
两斤龙骨用清水泡半天中途换两次水
步骤2
凉水下锅焯下排骨
步骤3
捞出用温水冲洗干净
步骤4
锅中倒入没过排骨的水,
步骤5
依次放入料酒3、 生抽4、 老抽3、醋1、 冰糖、葱半根、 姜、 香叶;再放再放入料盒( 花椒约40颗 、小茴香约40颗 、八角2个 、桂皮1段 )
步骤6
小火炖40分钟之后加入玉米段(熟)、海带、胡萝卜块;再炖10分钟加入半勺盐半即可
步骤1
两斤龙骨用清水泡半天中途换两次水
步骤2
凉水下锅焯下排骨
步骤3
捞出用温水冲洗干净
步骤4
锅中倒入没过排骨的水,
步骤5
依次放入料酒3、 生抽4、 老抽3、醋1、 冰糖、葱半根、 姜、 香叶;再放再放入料盒( 花椒约40颗 、小茴香约40颗 、八角2个 、桂皮1段 )
步骤6
小火炖40分钟之后加入玉米段(熟)、海带、胡萝卜块;再炖10分钟加入半勺盐半即可