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油炸猪皮怎样防止油蹦出

油炸猪皮怎样防止油蹦出

更新时间:2023-12-20 01:06:21

油炸猪皮怎样防止油蹦出

将猪皮煮熟后,用刀刮去即可。。

材料:猪皮500克、姜片适量

工具:菜刀

操作步骤:

1、将买回来的猪皮切成长条片。

2、锅中放清水烧开,加入姜片,下猪皮焯水至透明。

3、捞出后控水,在旁边稍晾一会儿。

4、感觉手摸着不烫手了,用刀压着肉皮从中间切开小口,贴紧肉皮最上层,将上面已经煮白的猪油片掉。

5、将剔过猪油的肉片改成合适大小放在容器中,使用即可。

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