怎样腌制整个大萝卜

主料萝卜

腌萝卜1颗

红心萝卜1颗

辅料蒜和朝天椒

朝天椒适量

大蒜适量

盐适量

酱油适量

白醋适量

冰糖适量

1. 红心萝卜清洗干净并刮掉皮。

2. 切成小片（自己喜欢什么样就切成什么样）。

3. 加入一勺盐腌制2小时，两小时后把多余的水倒点控干水分，用凉开水冲洗干净。

4. 朝天椒和蒜头切碎备用。

5. 加入味极鲜酱油白醋盐冰糖搅拌均匀。

6. 倒入适量凉开水继续搅拌均匀密封好，放冰箱冷藏一天即可食用。

7. 成品 早晚喝粥时超级美味，酸脆辣爽可口。

8. 成品。