主料
白萝卜1根
小米辣6个
生姜20克
大蒜6瓣
辅料
冷开水小半碗
醋4大勺
糖3大勺
生抽5大勺
老抽1大勺
盐1大勺
腌白萝卜的做法步骤
1.把萝卜清洗干净，不需要去皮，再切成薄片；
2.放入盆中，加入一勺盐，用筷子搅拌均匀，静置腌制30分钟以上，
3.腌制萝卜期间，把姜给去皮切成小片，大蒜也切成薄片，小米椒洗净切小段；
4.再取一个小碗，准备调一碗酱汁：白醋3勺，生抽5勺，白糖2勺，小半碗纯净水，搅拌均匀备用！
5.把白萝卜腌制出的水倒掉；
6.再把调好的酱汁倒入，用筷子搅拌均匀；
7.紧接着加入生姜，大蒜，小米椒，搅拌均匀；
8.附上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜即可
