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熟普洗茶的正确方法

熟普洗茶的正确方法

更新时间:2024-01-02 14:15:14

熟普洗茶的正确方法

熟茶,一般洗(润)茶两遍,第一遍20至30秒出水(具体时间根据紧压程度定,压得紧则时间稍长,压得松则时间稍短。散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒),第二遍快冲快出。

十年以上陈期的熟茶若制作与存放正常则一般可洗茶一遍。根据实际使用情况,可调整修改为洗茶两遍,第一遍快冲快出,第二遍20至30秒出水。

生茶,一般洗茶一遍,20至30秒出水,新茶可以缩短时间为10秒出水,

十年以上生茶在洗茶前可进行适度水烘

,即将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味并实现快速醒茶。

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