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最简单土豆丝饼

最简单土豆丝饼

更新时间:2024-02-11 21:47:27

最简单土豆丝饼

1、首先准备3个新鲜土豆,将土豆用清水冲洗干净。

2、接着削去土豆皮,也可以用清洁球用力搓洗土豆表面,土豆皮就很轻松地剥离下来。

3、然后将土豆切成薄片,再切成细丝。

4、再将芹菜切成小丁。

5、在碗里敲入1个鸡蛋,用筷子打散成蛋液。

6、将切好的土豆丝放在一个大盆子里,加入少许盐,用筷子拌匀。

7、接着加入少许辣椒粉,不喜欢吃辣的可以不加。

8、然后加入黑胡椒粉和芹菜碎,喜欢花椒味的,也可以加入少许花椒粉。

9、再加入鸡蛋液和1大勺玉米淀粉,用筷子拌匀。

10、多功能锅里刷上一层薄薄的玉米油,油温6成热时舀入1勺土豆丝鸡蛋糊,用勺子整成圆饼状。

11、用小火慢煎,煎制的时间根据土豆丝饼的厚薄来调整,煎至两面金黄即可关火出锅。

12、将煎好的土豆丝鸡蛋饼装入盘子里,就可以开吃了。

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