火麻仁去皮方法：
1、小火将火麻仁炒至金黄色。当皮肤破裂时，让它冷却，然后轻轻地打破它。
2、用小火将火麻仁炒至金黄色。放入搅拌机，加水搅拌至光滑。
3、不用去壳，芝麻也可以用芝麻去壳煮粥。洗净后，将表水烘干，用擀面棍碾碎，再将芝麻碾碎煮成粥，有利于其营养成分的分离，煮熟后的粥具有更好的保健效果。
注意事项：
食用量多的火麻仁（油炸的）可发生中毒，多吃1～2小时后，12小时、最长时间的中毒程度与进食的重量和食物量成正比，表现为恶心、呕吐、腹泻、四肢麻木、烦躁不安、精神错乱、心跳加速、瞳孔跳动、嗜睡即昏迷。
