腌制的芥菜丝太咸如何处理

加入一些白砂糖。

当芥菜腌制过咸的时候,加入一些白砂糖是可以有效缓解芥菜的味道的。白砂糖吃起来是比较甜的一种食物,和芥菜一起均匀搅拌后,就可以中和掉芥菜过咸的味道。在做芥菜时,建议放入适量的姜片,因为芥菜本身是带有辣味的,用姜片也可以缓和芥菜中的辣味。