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莲藕怎样煮才粉

莲藕怎样煮才粉

更新时间:2023-12-23 07:52:14

莲藕怎样煮才粉

食材:龙骨6根,红皮花生1把,生姜1块,莲藕1节;

制作过程:第一步,龙骨剁成块,用清水冲洗干净,冷水放入在锅中,焯水,待锅开后,便可捞出,用温水冲洗干净,龙骨控水后待用;

第二步,红皮花生准备小半碗,将其淘洗干净后,用冷水浸泡一会,将花生冲洗干净,莲藕一节,削去皮,将莲藕切成大块,放入清水中浸泡;

第三步,将处理好的龙骨放入在锅中,加上足够多的水,开始炖汤,同时生姜一块,削去皮后,将生姜切成片,放入锅中一同煮,待锅开后,表面还有浮沫,需要撇干净;

第四步,将龙骨炖40多分钟的时间,将龙骨炖好后,放入花生和莲藕,继续煮,差不多30分钟的时间,将莲藕炖熟后;

第五步,加上少许的食盐调味,搅拌均匀,让汤入味,继续煮5分钟,关火将其盛出在碗中,即可

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