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冰棒的做法商用

冰棒的做法商用

更新时间:2023-12-24 06:32:21

冰棒的做法商用

1、 芒果酸奶雪糕

(1) 将芒果洗净,取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀,其余步骤参考咖啡雪糕的做法。

(2) 西瓜、黄瓜雪糕:先倒入一半西瓜汁,再倒入一半黄瓜汁,随意搭配了,其余步骤同上。

2、 西瓜冰棍

(1) 将西瓜去皮,放入榨汁机榨出西瓜汁。

(2) 将榨出的纯西瓜汁用滤网过滤一遍。

(3) 在西瓜汁中加入白糖搅拌均匀,放至一边备用。

(4) 在小锅中放入适量糯米粉,加入适量清水拌成稀糊状。(在雪糕中加入糯米粉的优点就是使雪糕不容易产生冰渣,口感软糯)

(5) 放在火上,中火加热,中间不停搅拌至浓稠。

(6) 将糯米糊倒入西瓜汁中。

(7) 将两者混合液倒入料理机混合均匀。

(8) 将混合好的液体倒入冰糕模具中。

(9) 盖上盖子,放冰箱冷冻室速冻5个小时以上即可。

3、 绿豆冰棍

(1) 绿豆用清水淘洗干净。

(2) 干净的绿豆放入电饭煲,注入清水。

(3) 电饭煲选择煮汤档,按下加热键。

(4) 煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,用汤勺搅匀。

(5) 继续煮至汤汁浓稠。

(6) 晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。

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