回答如下：嫩玉米芯富含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，具有以下营养价值：
1. 碳水化合物：嫩玉米芯是一种优质的碳水化合物来源，能够提供身体所需的能量。
2. 蛋白质：嫩玉米芯含有丰富的蛋白质，可帮助维持身体的正常生长和修复组织。
3. 维生素：嫩玉米芯富含多种维生素，包括维生素C、维生素E、维生素K和多种B族维生素等，能够帮助增强免疫系统、维持皮肤健康和促进新陈代谢等。
4. 矿物质：嫩玉米芯含有丰富的矿物质，包括钾、镁、铁、锌等，能够帮助提高身体的免疫力、维持神经系统和骨骼健康等。
5. 膳食纤维：嫩玉米芯富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动、预防便秘和降低胆固醇等。
总之，嫩玉米芯是一种营养丰富、健康的食品，可以作为日常饮食中的重要组成部分。
