9月吃什么海螺

　　除了田螺、山坑螺外，八九月份也正是吃海螺和花螺的好时节。海螺又被称为“盘中明珠”，肉质比普通螺肉滑嫩，含有丰富的蛋白质、低脂高钙，对身体很有益处；而花螺的肉质同样肥美，但口感更为爽口弹牙一些，喜欢吃螺的人可别错过哟！

　　海螺和花螺产于我国沿海浅海海底，其中以大连以及海南岛为盛产地。海螺与花螺味道都较为清甜，因此其烹饪方法多以盐焗和白灼为主。吃时蘸些许酱油或者吃螺专用的“渔家酱”，最能吃出螺肉的鲜甜以及原汁原味。