猫眼螺一般4一9月有
猫眼螺是一个海鲜食物，外壳厚重有光泽。猫眼螺可以炒着吃，首先准备食材辣椒面、蒜、猫眼螺、白糖、葱、淀粉。方法一把猫眼螺清洗干净，把它里边的沙土也都清洗干净。二烧油把葱花放进去，炒香后放入辣椒面、孜然、白糖炒香，把猫眼螺放进锅中，翻炒均匀后炒至半熟，加入蒜和水，盖上盖子，大火放一点淀粉，收汁就可以装盘吃了。如果嫌它腥的话，是可以加一点料酒的，这是看个人的口味。
也可以做一个清炖猫眼螺，准备食材猫眼螺、花椒、盐水。方法一猫眼螺能放在碗中，用水清洗干净后备用。二锅中倒入水，放入盐、花椒、猫眼螺煮开后就可以出锅了。蘸上自己调的料汁就可以吃了，猫眼螺一定要洗干净，里面会有尘土，锅中倒入水，放入一些盐，可以给它去腥。
炒螺丝肉方法准备食材辣椒、蒜、葱、料酒、盐、辣椒、泡椒、香菜。方法一螺丝肉清洗干净，用料酒腌两分钟左右。二起锅烧油油热之后，把螺丝肉放进去，炒至它水干，放入姜、辣椒、蒜、生抽、盐翻炒均匀后再放入一点水，焖五分钟左右，让味进入螺蛳肉里，出锅的时候放葱和味精就可以啦。非常的美味，而且简单。
清蒸着吃也是非常美味的准备食材猫眼螺、葱、水、盐、姜、醋。方法一把猫眼螺放进盘中，放入盐水浸泡一段时间，把它的脏东西吐出来。二起锅烧水，放入葱段，姜放上蒸笼，放在上面，口朝下，大火蒸至十分钟左右就可以了，在一个碗中放入姜、醋搅拌均匀，沾着吃，吃的时候一定要去掉它的苦胆。猫眼螺可以便秘、脚气、水肿、痔疮、便血、肿毒等功效，还可以提高人的免疫力，降血压等。
