牛肉炖黄瓜家常做法（黄瓜炖牛肉正宗做法）

黄瓜炖牛肉的正宗做法

 1、食材：牛肉300克、黄瓜一个，姜两片、水四碗、生抽2汤匙、淀粉1汤匙、麻油1/2汤匙、盐适量。

 2、牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切用生抽、淀粉和麻油腌着待用。

 3、黄瓜洗净，切成滚刀块。 

4、煮沸清水，放入黄瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。