广西水煮田螺正宗的做法

步骤 1

田螺处理好后，用开水焯一遍。

步骤 2

油锅热后加入姜蒜，花椒，八角，倒入田螺，翻炒一会后加入骨头汤，虾熬。

步骤 3

倒入黄花菜煮好就可以了。

小贴士

田螺处理好，一般在市场买时就会给你处理好，不过你要问问卖田螺的，是不是可以马上就做了，有些是要养两天，让田螺的沙子吐干净才可以做的哦。