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棒笋凉拌怎么做

棒笋凉拌怎么做

更新时间:2024-01-05 15:41:49

棒笋凉拌怎么做

用料

竹笋 500克

蒜瓣 5粒

香菜 2颗

辣椒油 1勺

盐 1勺

鸡精 1勺

香醋 2勺

香油 1勺1、竹笋焯水后放在冷水中浸泡一晚上捞出沥干水分备用!(中途记得换4~5遍水!)


2、处理好的竹笋切成薄片,香菜洗净切成末备用!


3、蒜瓣洗净加少许盐放在兑窝里捣成蒜泥!4_把蒜泥,辣椒油,盐,鸡精,香菜末,香醋,香油放进装竹笋的盆里!5-搅拌均匀腌制10分钟左右即可食用!6、做好的凉拌竹笋,酸酸辣辣带着竹笋特有的清香味儿!用来下酒,佐餐都是不错的选择

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