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燕条和燕盏有什么区别

燕条和燕盏有什么区别

更新时间:2023-12-31 21:22:08

燕条和燕盏有什么区别

1形状不同。燕盏:是从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝,再经小拔毛后售卖。盏形是天然取出,故形状大小有别。燕条:从燕盏剪出来的条形燕窝,发头和燕盏基本相同。但由于其本身的形状成条形,所以被称为燕条,也被称为残盏。

2发头不同。燕盏:一般来说燕盏的泡发率在6-8倍左右,燕盏的发头相较于燕条的发头更好。燕条:燕条的泡发率在2-4倍左右,燕条的发头没有燕盏的发头好。

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