洗菜的时候加盐水 碱水 小苏打哪个效果更好 更卫生

加盐水有虫子的菜容易洗干净，农药呈酸性，加碱水或者加小苏打有益去掉农药残留。

我也被如何洗干净蔬菜水果困扰好久。小苏打就可以 因为小苏打是碱性 ，大部分的农药都是酸性的。但是小苏打的碱性有些低 用一些碱性大的最好了

盐水可以杀杀菌（浓度达到一定时候），清水洗菜可以冲冲泥。所以如果要煮着吃，建议清水即可。如果说要生吃，可以放点盐，但是不能溶解残留农药。