为什么黄桃罐头是酸的（黄桃罐头做出来是酸的怎么回事）

黄桃罐头发酸可能是坏了,也可能是糖放少了。

1.

黄桃罐头本身就是用没有完全成熟的黄桃制成的,而没有完全成熟的黄桃是带有酸味的,如果黄桃罐头加工的过程中糖放少了,就会出现罐头果肉发酸的情况,是可以吃的。

2.

黄桃罐头中如果混进了不明菌种,也可能会因为发酵而出现发酸的情况,而且罐头的汤色也会比较浑浊,这样的黄桃罐头可能已经变质了,并不建议继续吃了。