烘焙店里的面包美味是真的，贵也是真的，其实只要一台面包机自己在家就能轻松实现早餐面包自由，不用揉面发面，食材往机器里一丢就搞定！今天就来做一道孩子爱吃的酸奶葡萄干面包，醇香的酸奶、酸甜的葡萄干，咬一口柔柔嫩嫩，暄软蓬松，酸奶的清香充盈在口腔中，果干风味十足，自制的面包用材更健康，给娃儿吃也更放心！
By 眉眉健康厨房
用料
- 酸奶 140ml
- 黄油 26g
- 高筋粉 290g
- 鸡蛋 1个
- 葡萄干 1/3杯
- 酵母 2g
- 白糖 26g
- 盐 2g
做法步骤
1、食材： 酸奶140ml、黄油26克、高筋粉290克 鸡蛋1个（60g左右）、葡萄干1/3杯、酵母2克 调味品： 白糖26克、盐2克 工具： 面包机
2、面包桶中按顺序打入1个鸡蛋、140ml酸奶；
3、再放入2克食盐、26克白糖、26克黄油；
4、接着放入290克高筋面粉、2克酵母（一定要用高筋面粉哦）；
5、把面包桶放入柏翠面包机底座中，旋转固位；
6、盖上盖子，菜单选择“6-超级和风面包”；
7、设置“烧色”为中（非常人性化的细节设计，多功能可选按钮，在家你也可以是烘焙大厨）；
8、重量选择750克这一档；
9、按下开始键，机器自动开始揉面工序；
10、待机器显示屏显示到“搅拌2”这一档且听到蜂鸣提醒时开盖；倒入葡萄干，盖盖继续运行，这个面包机功能齐全、可做酸奶、面包、果酱、冰淇淋、和面发酵、烘烤炖煮，一机在手，懒人不愁；
11、中途可透过可视化屏幕观察上色情况，等待制作完成，会有警示音提醒，期间可以去做其他事，根本不会浪费时间，做好切片即可上桌；
12、是不是非常简单，只需要按照步骤把食材丢进去，懒人小家电可少不了这样一个高颜值又不占空间的多功能面包机呀；
13、自己做的酸奶葡萄干面包一点不比烘焙店卖的口感差，关键是用了这个面包机，根本不用自己揉面，太省力了，时间一到，取出就是成品；
14、因为添加了酸奶、葡萄干，每一口咬下都是超级柔软香嫩的，带着酸奶的醇香，果干风味十足，软乎乎的，秋天做面包就是要这么简单又美味！
酸奶的营养功效
1.促消化
酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
2.保护肠胃
维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
3.防癌抗癌
通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
4.预防便秘
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
5.美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。
6.提高免疫力
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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