做老式酥饼用不用放酵母（不用酵母做油酥饼的正确方法）

加入酵母粉

很多人在酥做酥饼的时候没有加入酵母粉，所以导致做出来的酥饼非常的硬。其实在制作的时候可以加入适量的酵母粉，然后放置1到两个小时，让它进行发酵，这样面团就会非常的蓬松，做出来的酥饼就会非常的酥脆可口。因此在和面粉的时候一定要加入适量的酵母粉进行发酵，这样出来的酥饼才好吃。