1、把鱼竖着放起来,鱼白的部分向上,会看到靠尾巴的地方有一个小也,应该是稍微有点发红的,把剪刀插进去朝着鱼头的方向剪开就可以了,一直要剪到鳃稍微靠下一点的地方,然后把里面的东西全部都取出来就可以了;
2、一般鱼的体内会有一层黑色的膜,最好去掉,那些膜会比较腥;
3、如果第一次处理鱼,建议还是不要自己动手了,现在市场和超市卖的鱼都能做初步处理的,直接让他们给你做就好
1、把鱼竖着放起来,鱼白的部分向上,会看到靠尾巴的地方有一个小也,应该是稍微有点发红的,把剪刀插进去朝着鱼头的方向剪开就可以了,一直要剪到鳃稍微靠下一点的地方,然后把里面的东西全部都取出来就可以了;
2、一般鱼的体内会有一层黑色的膜,最好去掉,那些膜会比较腥;
3、如果第一次处理鱼,建议还是不要自己动手了,现在市场和超市卖的鱼都能做初步处理的,直接让他们给你做就好