怎么处理鲤鱼 就是刮鳞和去内脏

其实杀鱼的方法大同小异的~~

1.用刀背敲晕（防止它乱蹦）

2.去鳞片（小刀逆鱼鳞方向刮）

3.破腹（用剪刀从肛门处剪至腮下）

4.去内脏（包括鱼肠、苦胆之类，取得时候小心不要把苦胆弄破了。

5.去鳃（这个不用多说了吧。把两边的腮掏干净就可以了）

6.剪鳍（剪刀贴鱼身将背、胸、腹、尾鳍剪掉即可）7.用水冲冲血就可以了~~~