粽叶有霉味 千万别再吃
在食用时若感到粽子口味不正，不要食用，粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味，不应有酸腐、发霉、发馊等异味。
散装粽子应注意少量购买，或现吃现买，避免粽子变质，影响健康。
对于真空包装类和速冻类粽子，购买后注意按照标签所示保存方式保存，并按照标签指示的食用方法加工食用。对于一时没有吃完的粽子，一定要及时放进冰箱冷藏，切勿长时间放在外面。一旦发现有霉变或异味，千万不要再吃。
干的粽子叶组织比较脆，容易断和碎，不好包。粽子叶，煮一下能杀菌清洁，增加韧性，粽子会好包些。
煮法：放在炉子上小火慢慢煮，10分钟。记住煮好后，需拿出来放在清水里好好洗洗。
粽子又称“角黍”、“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。
