像蚕菜一样的植物果实

一种长得特别像蚕的一种野菜，它叫草石蚕。这种植物在农村是常见的植物，它地下的根状茎的果实象蚕一样。它的地下根茎又好似螺丝的外形所以也称“螺丝菜”，也写地区的农村农村也俗称叫“地环”。

草石蚕是多年生草本，它的叶片是卵形或长椭圆状卵形。花冠是粉红色至紫红色，小坚果是卵球形，黑褐色。

草石蚕在农村的应该都认识，从地下挖出后，上面结满了青白色的根茎，刚挖出来的时候也有点像螺丝，晶莹发亮的就好像一个个让人喜爱的蚕宝宝，草石蚕的吃法有很多，可以煎汤，煮着吃，蒸着吃，炒着吃，都可以，吃起来甘甜爽口嘎嘣脆。