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艾饼肉馅的制作方法

艾饼肉馅的制作方法

更新时间:2024-05-03 05:23:13

艾饼肉馅的制作方法

主料 1种

糯米粉

450克

辅料 2种

艾叶1把

莲蓉250克

烹饪步骤 3步

步骤1

150G糯米粉搓成小粉团,放到水里煮熟,捞起和其余300G糯米粉和艾叶拌成团。(其中艾叶要磨碎成蓉)

步骤2

然后,分成小面团,擀平,包上莲蓉,搓成球,压扁,放在粽叶上。

步骤3

水开后蒸10分钟就OK了。

小贴士

这次做的并不传统,人家用的馅料是砂糖花生椰丝。。。我下次继续改进。。。不过,这次面皮加上艾叶之后,味道更加正宗了。。。

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