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炒蚬肉正宗做法

炒蚬肉正宗做法

更新时间:2024-01-10 00:29:54

炒蚬肉正宗做法

【材料】:蚬肉 200克、豆角 1小把、姜蒜 适量、盐1茶匙、蚝油1汤匙

【做法】:

1、蚬肉买回来后用清水浸泡10分钟,然后再淘洗两次。因为会有沙子,洗好后沥水备用;

2、豆角冲洗一下,摘去头尾后切成小粒;

3、切好姜蓉蒜蓉;

4、锅内放入适量油,把姜蒜爆香;

5、倒入豆角翻炒。炒到豆角变翠绿色出水;

6、倒入蚬肉,不断翻炒至干水;

7、放入1茶匙盐;

8、放入1汤匙蚝油炒均匀后即可;

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