意大利面得蝴蝶面面中段的结怎么煮不熟啊（意大利蝴蝶面怎么煮都很硬）

一定要等水开了再入锅 一定要按你购买的蝴蝶面外包装袋上的时间提示煮够时长！一般都是9-11分钟。煮意粉若时间不够，铁定不熟，外国人做的东西就跟他们脑子一样直！别怕时间长煮坏，这种硬质小麦不会像挂面那样糊的。 PS，很多人很可笑的，把加盐当作煮意粉的金科玉律，其实加不加盐都无所谓，加盐的目的，无非是水不易溢出并且面有咸味而已。