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月饼怎么做简单

月饼怎么做简单

更新时间:2024-01-15 23:29:47

月饼怎么做简单

主料:冰皮粉160g

辅料:紫薯适量、黄油适量、奶粉适量、椰汁适量、白糖适量、色拉油适量

水晶月饼

步骤

1、蒸好的紫薯过筛,放入奶粉1勺、色拉油1勺、糖适量搅拌均匀。

2、冰粉内放入奶粉1勺、黄油2勺(化开的)、椰汁半罐搅拌成软硬适中的面团。

3、按皮50g馅35g分成均等的份,一定在上面盖个保鲜膜之类,防止干裂。

4、用冰皮包馅(1:1)。

5、放入月饼模具内,事先在模具内撒点熟粉。

6、轻轻一扣,月饼就出来了,因为食材是熟的,所以直接吃就可以,大家都说放冰箱一晚,口感会更好。

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