主料：桂花糖10g、黄心地瓜500g
辅料：水500g、琼脂10g
步骤
1、准备材料：大菜丝，黄心地瓜，桂花糖。
2、取四分之一的大菜丝（10克）。
3、用两小碗水（大约一斤）将大菜丝煮溶。
4、然后将一小勺的桂花糖放入煮好的大菜丝液体里。
5、黄心地瓜（红薯）用微波炉叮熟（也可以蒸或煮熟）。
6、用挖冰淇淋的勺子将黄心地瓜挖一个圆球然后放入小碗里，再将煮溶的大菜丝倒入小碗了。
7、当碗里的液体凝固了轻轻的从碗里倒出来。
8、准备一个有波浪型边的模具。
9、将“水晶月饼”翻转过来然后用模具切下。
