话梅排骨汤的做法

准备材料。

步骤2

排骨姜冷水下锅煮。

步骤3

煮开后再煮多5分钟。

步骤4

排骨先用油爆一下，加冰糖煮化。

步骤5

不停翻炒，让排骨上糖色。

步骤6

加入生抽，老抽翻炒至排骨上色。

步骤7

加入适量热水，加入酸梅盖上盖子小火煮。

步骤8

最后试下一下味道，按自己口味添加调料，大火收汁即可。