如何做煎鱼肉蛋饼

一定要热锅热油才不易碎。

食材准备：鸡蛋1个、面粉60克、油盐适量、葱适量、芝麻适量

1、葱花切细倒入碗中和鸡蛋一起打匀。

2、接着把准备好的面粉倒入碗内。

3、加入适量的水和盐，用筷子调成面糊状。

4、电饼铛涮油准备，油别太少了，记的要坐锅热油。

5、倒入面糊后，电饼铛缓缓的均匀摇平面糊。

6、等面糊表面差不多凝结时，再撒上芝麻。

7、然后电饼铛盖好盖子，开始双面煎制。

8、过一分钟后打开电饼铛。

9、翻面再煎一下蛋饼的另一面。

10、折叠一下蛋饼，夹出装盘就好了。