鱿鱼切花刀切哪个面才会卷

切鱿鱼的里面那边，首先把鱿鱼整理干净以后，把里面那面搁在上面，然后斜着切，然后顺着相反的方向，用同样的手法切，整片切好以后，把它改成小片，做开水。

把这些鱿鱼片放在锅里抄一下，就打好卷了