铁锅煎牛排怎么不粘锅

再用铁锅煎牛排的时候，想要不粘锅的话，可以首先将油润锅，然后油热的时候稍微撒一层薄薄的食盐，再将牛排擦干水分放到铁锅上去煎，这样煎好牛排就不会粘锅了