八宝鸭的正宗做法压力锅

材料

主料：鸭1500克，

辅料：黑芝麻20克，核桃20克，桑葚（紫，红）20克，莲子20克，芡实米20克，枣（干）20克，薏米20克，糯米50克，

调料：盐5克，味精1克，黄酒15克

做法

1.白鸭去肠脏，洗净，将黑芝麻、桃仁、桑葚、水发莲子、芡实、红枣、薏苡仁填入鸭腹腔，再填加糯米至满，用线缝合腹腔口。

2.将白鸭放入置在汤盆中，加盐、黄酒、味精和水，上笼屉蒸熟，食前拆线，即可食用。