洋葱炒长鱼怎么炒好吃

很好吃。
因为长鱼的肉质细腻且肉味鲜美，配上洋葱的甜味和脆爽口感，非常美味。
为了炒出更好的口感，可以先将长鱼去骨切段后腌制一段时间，然后在锅中加热油，放入葱姜蒜爆炒出香味再加入鱼肉，快速翻炒并加入适量盐、鸡精等调味料，最后淋上少许醋即可上桌。
如果喜欢口感更脆口一些，可以在炒鱼的时候加入适量的淀粉搅拌均匀，再翻炒至金黄色即可。